Elkészítés: A felkarikázott sárgarépát és a babot ételízesítős vízben külön-külön megfőzzük. A spenótot 5 percig pároljuk, sóval, borssal ízesítjük.
Külön-külön turmixoljuk, mindegyikbe 1 tojássárgáját keverünk.
A babhoz 3 kanál tejszínt, kis őrölt borsikafűvet adunk. A sárgarépához és a spenóthoz koriandert és szerecsendiót keverünk.
Hosszúkás, mély formát kivajazunk, és a 3 pürét belerétegezzük, előmelegített sütőben megsütjük.
Kihűlve szeletekre vágjuk. Sült húsokhoz tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre