Szilveszteri sajttorta
- Hozzávalók:
- 1 nagy kerek rozskenyér,
- 5 dkg reszelt rokfort,
- 10 dkg tejszínkrémsajt,
- 10 dkg körözött,
- 10 dkg paprikás szalámi,
- 15 dkg
vaj vagy margarin,
- 10 dkg reszelt trappista sajt,
- 5 dkg darált dió,
- 1 dl sûrû tejföl,
- 2 csokor snidling,
- 2 gerezd fokhagyma,
- só,
- törött bors,
- currypor,
- piros fûszerpaprika ízlés szerint
Elkészítés
Elkészítés: A reszelt rokfortot 5 dkg vajjal, 1 teáskanál tejföllel, csipetnyi sóval, borssal és 1 gerezd összezúzott fokhagymával habosra keverjük. A krémsajtot a dióval összekeverjük. A körözöttet pirospaprikával és a snidling felével kikeverjük. A szalámi felét nagyon apróra vágjuk, és 5 dkg vajjal meg 1 teáskanál tejföllel ugyancsak kikeverjük. Végül a megmaradt vajat a reszelt sajt felével, 1 kanál tejföllel, a curryporral, törött borssal és az összezúzott fokhagymával habosra keverjük. A kenyeret nagyon éles késsel 5 lapba vágjuk. Az alsó lapot alufóliára fektetjük, és megkenjük a rokfortkrémmel, majd ráborítjuk a második lapot. Erre körözöttet kenünk. A harmadik lapot a szalámis vajjal, a negyediket a diós krémsajttal, az ötödiket pedig a currys sajtkrémmel kenjük meg. A megmaradt kenyérbõl egy szeletet levágunk, és apróra morzsoljuk. Ezt a morzsalékot rászórjuk a currys krémmel bekent torta oldalára. Tetejét kirakjuk a megmaradt szalámiból csavart kis tölcsérekkel és meghintjük a finomra metélt snidlinggel meg a reszelt sajttal. Hűtőszekrényben legalább 1 napig dermesztjük. Tortacikkekre szeletelve tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
