Elkészítés: A burgonyát a lisztel, sóval és a zsírral összegyúrjuk, majd vékonyra nyújtjuk, kockára vágjuk. Mindegyik kockára szilvát, mokkacukrot, fahéjat teszünk, és gombóccá formáljuk. Forrásban lévő sós vízben kifőzzük.
A zsemlyemorzsát az olajon megpirítjuk, fahéjjal, vaníliás cukorral ízesítjük, a megfőtt gombócokat belehempergetjük.
Közben elkészítjük a kompótot.
Tálaláskor 4-5 gombóc tetejére vaníliás tejszínhabot, kevés kompótlét teszünk, a gombocók mellé rakjuk kompót gyümölcseit.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre