Szilvás-mákos töltött táska
- 1csomtészta
- 5dkgkristálycukor
- 2ekméz
- 1dl
tej - 1csomvaníliás cukor
- 1dbcitrom
- 20dkgdarált mák
- 2ekrum
- 40dkgszilva
- 1dbtojás
Elkészítés
Előkészítés: A mélyhűtött tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. A cukrot, a mézet, a tejet, a vaníliás cukrot, a citromhéjat lábasba tesszük, összekeverjük és felforraljuk. Hozzáadjuk a mákot, és kevergetve még egyszer felforraljuk. Belekeverjük a rumot és hagyjuk kihűlni. A szilvát megmossuk, lecsepegtetjük, kettévágjuk, kimagozzuk és félretesszük.
Elkészítés: A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát lisztezett deszkán kb. 3 mm vastag lappá nyújtjuk, és 12x12 cm-es négyzetekre vágjuk. A tészták közepére egy-egy kiskanál mákot teszünk. A két szemben lévő csücsköt a máktöltelék fölött egymásra hajtjuk, hüvelyk- és mutatóujjunkkal összenyomjuk. A szabadon maradt két csücsökre egy-egy fél szilvát nyomunk egészen a máktöltelékig. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, rárakjuk a táskákat, megkenjük tojássárgával, betesszük a sütőbe, és kb. 25 perc alatt megsütjük. Kihűtjük, és porcukorral meghintve tálaljuk.
Munka: kb. 35 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 30 perc múlva
1 db: 450 kcal
.jpg)
