Kakaós csigaSárgaborsó főzelékPaprikás krumpliHagymás babLegjobb spárgakrémlevesÉdesburgonyás ételekMadártej szelet
Szilvás clafoutis (tejespite)
- Hozzávalók:
- 30 dkg érett szilva
- 2 tojás
- 1 tojássárgája
- 1,5 dl tejszín
- 1 dl
tej
- 4,5 dkg liszt
- 3 dkg vaj
- 6 dkg cukor
- 2 evőkanál porcukor
- csipet só
- 1 teáskanál vanília-kivonat
- A tálaláshoz:
- porcukor
- szeletelt mandula
Elkészítés
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180C-ra.
A tojásokat és a tojássárgáját kikeverjük a cukorral és egy csipet sóval, hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük. Apránként hozzáöntjük a tejet és a tejszínt, és kézi habverővel sűrű palacsintatészta állagú masszává keverjük. Hozzáöntjük a vanília-kivonatot.
4 egyszemélyes clafoutis- vagy pitetálkát kivajazunk. A szilvát cikkekre vágjuk, és tetszés szerinti mintában lerakjuk a formákban. Megszórjuk a szilvákat porcukorral. Ráöntjük a tésztát, és kb. 35-40 percig sütjük, amíg aranysárgára sül, és már nem remeg.
Langyosan tálaljuk, porcukorral és pirított mandulaszeletekkel megszórva. Nyáron egy gombóc vaníliafagyit is adhatunk hozzá. :)
.jpg)
.jpg)
.jpg)