Elkészítés: A lisztet a tojással, sóval és kevés vízzel összegyúrom, lisztezett gyúródeszkán 3–4 adagra szétválasztom, ezeket egyenként kinyújtom, négyzetekre vágom. Közepükre szilvalekvár halmokat, rá pedig negyedbe vágott diódarabokat helyezek. A négyzeteket összehajtom, a széleket gondosan összenyomkodom, lobogó sós vízben kifőzöm.
Egy lábosban 1 evőkanál zsíron aranybarnára pirítom a zsemlemorzsát. A megfőtt derelyét szűrőkanállal kiszedem a főzőléből, és a zsemlemorzsában megforgatom.
Őrölt dióval és porcukorral megszórva tálalom.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre