Pizza tészta receptKókusztekercsAmerikai káposztasalátaCsokis kekszMedvehagymás pogácsaResztelt csirkemájKráter szelet
Szilvalekváros bukta - lépésről lépésre!
- 50dkgliszt
- 2dkgélesztő
- 1csipcukor
- 3dltej
- 0.5tksó
- 2dbtojássárgája
- 6dkgmargarin
- A töltelékhez:
- szilvalekvár (sütésálló vagy házi)
- A kenéshez:
- 5dkgolvasztott margarin
- A locsoláshoz:
- 1dlvaníliás cukros tej
- A szórásához:
- vaníliás porcukor
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A lisztet átszitáljuk. Az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
- A lisztben elkeverjük a sót, közepébe mélyedést készítünk, beletesszük a tojássárgákat és a megkelt élesztőt.
- A többi tejet megmelegítjük kézmelegre és a tésztánkat hólyagosra dagasztjuk. A végén hozzádolgozzuk az olvasztott margarint is, majd a tésztát duplájára kelesztjük.
- A megkelt tésztát, lisztezett deszkán 1 cm vastagra nyújtjuk, 8x10 cm-es négyzetekre vágjuk, majd a töltelékből, vagyis a szilvalekvárból egy evőkanálnyit teszünk a közepükbe, és összecsavarjuk.
- A buktákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, szorosan egymás mellé. Olvasztott margarinnal lekenjük, és még fél órát kelni hagyjuk. 180 fokra bemelegítjük a sütőt, és megsütjük.
- Ha megsült, a vaníliás, cukros tejjel meglocsoljuk, még 5 percet a sütőben tartjuk. Sütés után a deszkára borítjuk, de csak tálaláskor szedjük szét a buktáinkat.
- Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.
Ajánljuk még:
