Keress receptre vagy hozzávalóra

Szezámmagos cukkinifasírt (paleo recept)

Hozzávalók

  • 2 db cukkini (40-50 dkg)
  • 4 ek darált mogyoró
  • 2 ek darált szezámmag
  • 1 csokor petrezselyem
  • őrölt fekete bors
  • szezámmag
  • A salsához:
  • 1 db kígyóuborka
  • 5-6 ág koriander
  • 2 ek citromlé

Elkészítés

    1. Nagy lyukú reszelőn lereszeljük a megmosott cukkiniket, majd besózzuk, és 1 órán át pihentetjük.
    2. Ezután alaposan kiyomkodjuk a zöldségből a felesleges nedvességet, majd összekeverjük a darált mogyoróval és a szezámmaggal, a felaprított petrezselyemmel, valamint egy kevés sóval és borssal. Ha nem áll össze a zöldségmassza, még egy kevés darált mogyorót és szezámmagot adhatunk hozzá. 5 db lapos fasírtot formázunk belőle, és azokat egy kevés szezámmagban megforgatjuk.
    3. A salsához összeturmixoljuk a megtisztított uborkát, a megmosott, megszárogatott koriandert, a citromlét és egy kevés sót. Ezzel kínáljuk a cukkinifasírtokat.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin