Szezámmagos tekercsek
Elkészítés
Elkészítés: A margarint habosra keverjük 1 evőkanál sóval. Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet mély tálba szitáljuk, közepébe mélyedést csinálunk, beleöntjük a joghurtot és az olajat, beleütjük a tojásokat és a felfutott élesztős tejet. Rugalmas pogácsa tésztát gyúrunk.
4 felé osztjuk, az egyik cipót tepsi nagyságúra nyújtjuk, félretesszük, a másik cipót is ugyanakkorára nyújtjuk, majd megkenjük a sós margarin felével, rátesszük a másik kinyújtott tésztát, kicsit összenyomkodjuk, majd feltekerjük, mint a bejglit. A tetejét megkenjük a felvert tojássárgájával, és bőven megszórjuk szezámmaggal. Háromszögletűre felvágjuk úgy, hogy a kést 45 fokos szögben tartjuk.
A másik két cipóval is így járunk el. Sütőpapírral bélelt tepsire tisztes távolságra rakjuk egymástól, és 1 órát langyos helyen kelesztjük. 200 fokon 25-30 percig sütjük.
.jpg)
.jpg)
.jpg)