Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Szezámmagos rántott sütőtök

Hozzávalók

  • 1 db sütőtök (közepes méretű)
  • 2-3 db tojás
  • 1 dl tej
  • 1 csomag zsemlemorzsa
  • 2-3 ek szezámmag
  • 2-3 ek liszt
  • 5 dl étolaj a sütéshez

Elkészítés

    1. A sütőtök hosszú részét felvágjuk kb. 0,5 cm-es korongokra, a maradék részét kettévágjuk, kivájjuka magokat, majd felvágjuk szintén 0,5 cm-es szeletekre. Ezután enyhén sózzuk, és legalább egy fél órát állni hagyjuk, mielőtt bepaníroznánk.
    2. A tojásokat felütjük egy tálba, hozzáadjuk a hideg tejet, egy nagy csipet sót, és alaposan összekeverjük. A zsemlemorzsát egy tálcára öntjük, hozzáadjuk a szezámmagot, és összekeverjük. Egy tálcára pár evőkanál lisztet teszünk.
    3. A sütőtök szeleteket beleforgatjuk a lisztbe, a felvert tojásba, a szezámmagos zsemlemorzsába, majd újra a lisztbe-tojásba-zsemlemorzsába. (Én duplán paníroztam, de ízlés szerint egyszer is elegendő beleforgatni a lisztbe-tojásba-zsemlemorzsába.
    4. Az olajat felhevítjük, belehelyezzük a bepanírozott tökszeleteket, és kisebb lángon, többször átfordítva, szép pirosra sütjük, majd kiszedjük a zsiradékból papírtörlőre. Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni, majd úgy kínáljuk.

    PARMEZÁNOS SÜTŐTÖKÖS TÉSZTA>>> 

    SÜTŐTÖKKENYÉR>>> 

    HASSELBACK SÜTŐTÖK>>> 

     

Megjegyzés

A dupla panírozásnak köszönhetően kívül jó ropogós, belül a sütőtök pedig finom puha. Ajánlani tudom mindazoknak, akik szeretik a sütőtököt.

kgizike
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin