Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Szezámmagos párolt sertésfilé zöldségekkel

MME MME
30 perc
egyszerű
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 80 dkg sertésszűzérme
  • 3 színű kaliforniai paprika
  • 20 dkg zöldspárga
  • 10 dkg ceruzabab
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 endívia
  • 1 kisebb édeskömény
  • A páchoz:
  • 3 evőkanál osztrigaszósz
  • 2 evőkanál pirított szezámmag
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál méz

Elkészítés

Elkészítés: A pác alapanyagait összekeverjük. A húst vékony csíkokra vágjuk, és összekeverjük a páccal. A zöldségeket vékonyra csíkozzuk, a húshoz keverjük.

Bambuszpárolóba tesszük, és forró gőzben 10-12 perc alatt megpároljuk.

Megjegyzés

Dunszt Zsolt receptje, fotó: Győrfi Viktória, stylist: Matis Edit Dodi - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss