Stefánia szeletLegjobb köretekMátrai borzaskaKolozsvári rakott káposztaNői szeszélyKlasszikus túrós tésztaLegjobb macaron receptek
Szezámmagos háromszög III.
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 80 dkg liszt
- 1 evőkanál só
- 1,5 dl olaj
- 5 dl tej
- 5 dkg élesztő
- A krémhez:
- 20 dkg margarin
- 4 tojássárgája
- 1 evőkanál tejföl
- kevés só
- A tetejére:
- szezámmag
- esetleg reszelt
sajt
Elkészítés
Elkészítés: Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk, majd puha tésztát gyúrunk a hozzávalókból. Kétszeresére kelesztjük, átgyúrjuk, és 3 cipót formálunk, gáztepsi nagyságúra nyújtjuk.
A töltelékhez 3 tojássárgáját a margarinnal és a sóval habosra keverjük.
A lapokat egyenként megkenjük ezzel a krémmel, majd feltekerjük, mint a bejglit.
A tejfölt az 1 tojássárgával kikeverjük, és a rudakat megkenjük, szezámmaggal vagy sajttal megszórjuk, és 45 fokos szögben háromszög alakokat vagdalunk.
Még fél óráig meleg helyen tartjuk, kelesztjük, majd megsütjük 180 fokon.
-(1)-(1).jpg)
