Francia salátaResztelt csirkemájKrumplis pogácsaTejszínes hagymakrémlevesMeggyes piskótaKaralábé-krémlevesHercegnő burgonya
Széna és szalma spagetti
- 20dkgzöld /spenótos/ spagetti - széna
- 20dkgsárga /egyszerű/ spagetti - szalma
- 2ekolívaolaj
- 10dkgszalonna
- 10dkggomba
- 10dkgzöldborsó
- 1dlszáraz fehérbor
- 5dkg
vaj - 8dkgparmezán
- só
- őrölt bors
- őrölt szerecsendió
- 8dkgjuhsajt
Elkészítés
Elkészítés: A szalonnát kevés olajon zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk a gombát, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, és fedő nélkül pirítjuk még kb. 5 percig. Egy másik lábasban a zöldborsót a vajjal és a fehérborral puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a gombához, és jól összeforrósítjuk.
A tésztákat kifőzzük, leszűrjük. Előmelegített tálban lazán összekeverjük a reszelt sajt és a gombás-zöldborsós ragu felével, a maradékot a tetejére halmozzuk. Azonnal tálaljuk.
.jpg)
