Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Szegény krumplileves

default user icon
6 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg krumpli
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál ecet
  • 1-2 evőkanál ételízesítő
  • 2 tojássárgája
  • ízlés szerint tárkony (ecetes vagy friss)

Elkészítés

    Elkészítés: A megtisztított vöröshagymát felaprítom, és a 2 kanál olajon megfuttatom. Felöntöm 1,5 l vízzel vagy olyan lével, amiben füstölt sonka főtt. Hagyom forrni.

    Közben meghámozom és megmosom a krumplit, kockára vágom, és beleteszem a forró hagymás lébe. Teszek rá es kis sót és ételízesítőt. Amikor félig már megfőtt, beleteszem a nem nagyon apróra vágott tárkonyt, és addig főzöm, amíg a krumpli megpuhul.

    Amíg még a tűzön van, egy külön tálkában összekeverem a 2 tojássárgáját a tejföllel és az 1 kanál ecettel, felöntöm 1-2 merőkanál levessel. Ezt a habarast - másképp liezon - ráöntöm a levesre, és főzöm még 1 percig - nem tovább, mert összemegy.

    Leveszem a tűzről, és máris tálalom. A tányérban lehet még ízlés szerint sózni, ecetezni, tejfölözni. Nagyon finom. Jó étvágyat hozzá!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Gilka
Nyami! Nagyon finom lett! Én csaptam bele 3 leveskockát is, mert nem volt most húslevem, és mennyei! Köszi a receptet :)
sakezaf78
Kész lett! Hm, mit is mondjak köszönöm neked Terezke ezt az egyszerű, de nagyon ízletes levest. A kedvenceim között a helye!
sakezaf78
Most főzöm elődszőr kíváncsian várom az eredményt!
gyuszmok69
Nem azert szegeny mert olcsonak gondolom... Egy csaladi tortenet miatt lett ez a neve, mar nagyon reg. A csaladom egyik kedvenc levese . Orulok, hogy van akinek izlett. Terez
szaboszm
Miért az a neve ennek, hogy "szegény"? Ez így egyáltalán nem szegényes. Én sokkal egyszerűbben szoktam főzni krumplilevest.
Bulmácska
A családnak nagyon ízlett a leves, nekem meg főleg tetszik, mert nagyon egyszerű, és gyorsan elkészült. Köszönöm a receptet!

Hasonló Receptek

Magazin