Szárzeller krémleves
- 1csomszárzeller
- 1.5litervíz
- 3dberőleveskocka
- bors
- szerecsendió
- 250mlfőzőtejszín
- 2csom
sajt
Elkészítés
Elkészítés:
1.) A szárzeller végét levágjuk, száraira szedjük, megmossuk, majd kb. 2 centis darabokra vágjuk. Egy fazékba tesszük, felöntjük vízzel, mellétesszük az erőleveskockát és 15-20 perc alatt puhára főzzük.
2.) Félretesszük, hogy egy kicsit lehűljön, majd egy turmixgépben pépesre mixeljük. Hozzáadjuk a tejszínt (vagy a 2 csomag camping sajtot), és teljesen homogénre turmixoljuk az egészet.
3.) Visszaöntjük a levest a fazékba, és takarék lángon rottyantunk egyet rajta. Friss őrölt borssal megszórjuk, és zellerlevelekkel, valamint kockára vágott pirítóssal, forrón tálaljuk.
