Elkészítés: Étolajon megpirítjuk a vöröshagymát, hozzátesszük a fokhagymát, a paradicsompürét és a fűszereket ízlés szerint. A kockára vágott húst rövid lében puhára pároljuk, ügyelve arra, hogy tálalásnál elegendő leve legyen.
A kockára vágott kolozsvári szalonnát kevés olajon megpirítjuk, vigyázva arra, hogy ne süljön meg nagyon. Rátesszük a kész húsra és összepároljuk.
Sült burgonyával vagy párolt rizzsel tálaljuk, zöldpaprikával díszíthetjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre