Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Szardíniai újburgonya

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1,5 kg újburgonya,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 1 szál rozmaring,
  • só,
  • őrölt bors,
  • 20 dkg olívabogyó (fekete és zöld),
  • 1 dl száraz fehérbor

Elkészítés

    Elkészítése: Másfél kiló újburgonyát megtisztítunk, megmosunk és konyharuhában megszárogatjuk. Négy evőkanál olívaolajat egy tepsibe öntünk, a burgonyát beledobjuk. Három gerezd lehéjazott, durvára vágott fokhagymát és egy szál rozmaring lecsipkedett leveleinek a felét a burgonyára szórjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, a maradék rozmaringot a tetejére fektetjük. Sütőben a közepesnél erősebb lánggal 40-45 percig sütjük. Húsz deka olajbogyót kimagozunk, a nagyobb szemeket félbe is vágjuk. Ezután a pirosra sült burgonyát tepsistül a tűzhely lapjára tesszük, az olajbogyót közészórjuk, és egy deci száraz fehérbort öntünk alá. Fölforraljuk és azonnal tálaljuk.

    Elkészítési idő: 60 perc
    1 adag: 573 kcal

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin