Elkészítés: A szalonnát vágjuk cikkekre, és kerámiatálban vagy kisebb tepsiben, zsiradék hozzáadása nélkül félig süssük meg forró sütőben.
Amikor még nem pirosak, de már láthatóan összesültek a szalonnadarabkák, akkor a megmosott, félbevágott kelbimbót forgassuk bele a szalonnás egyvelegbe, borssal és szerecsendióval szórjuk meg. Tegyük vissza a sütőbe, egészen addig, amíg a szalonnadarabok ropogós pirosra nem sülnek.
Keverjünk hozzá előpirított diódarabokat és máris kész a salátánk. Rántott tengeri halhoz különösen finom, de önmagában is tartalmas főétel.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre