Töki pompos receptDarált húsos rakott krumpliParadicsomos húsgombócHagymás babTejfölös karalábélevesGombapaprikás receptekMarlenka recept
Szalámis sörkiflik
- Hozzávalók:
- 3 bögre finomliszt
- 5 dkg élesztő
- 1 bögre langyos tej
- 1 kávéskanál kristálycukor
- 1 evőkanál só
- 1 bögre étolaj
- A töltelékhez:
- 1 bögre apróra vágott szalámi
- 25 dkg mascarpone
- 1 bögre reszelt
sajt
- A tetejére:
- 1 tojás
- 2 evőkanál lenmag (hántolt napraforgómag)
- 0,5 dl sör
Elkészítés
Elkészítés: A cukros tejben először az élesztőt felfuttatjuk, majd a liszttel, a sóval és az olajjal alaposan összegyúrjuk. 1 órát meleg helyen pihentetjük, majd 4 cipóra osztjuk.
A cipókat egyenként ujjnyi vastagságú téglalapra kinyújtjuk. Először négyszögletesre vágjuk, majd azokat átlósan 2 részre vágjuk fel.
A töltelékhez a szalámit összekeverjük a
mascarponéval és a reszelt sajttal. A tésztaalap szélesebb végére 1 kiskanálnyi tölteléket teszünk. Kifli alakúra feltekerjük.
Az így kapott kifliket tepsibe tesszük, tetejüket a simára kevert tojással és a sörrel kenjük meg. Lenmaggal megszórjuk, majd forró sütőbe toljuk, és közepes hőfokon pirosra sütjük.
-(1).jpg)
