Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Svéd kolbászkák

default user icon

Hozzávalók

  • 40 dkg darált sertés- és marhahús vegyesen,
  • 1 tojás,
  • 1 szikkadt zsemle,
  • 1 bébicékla (kb 20 dkg),
  • 1 fej hagyma,
  • 1 teáskanál kapribogyó,
  • vaj,
  • só,
  • fehér bors,
  • petrezselyem

Elkészítés

    A bébicéklát héjában, sós vízben megfőzzük. Meghámozzuk és lereszeljük. A hagymát megtisztítjuk és ugyancsak lereszeljük. A szikkadt zsemlét hideg vízbe áztatjuk, a vizet kinyomkodjuk, majd összegyúrjuk a kétféle darált hússal, a reszelt hagymával és céklával, a tojással, az apróra vágott kapribogyóval és petrezselyemmel. Sóval, fehér borssal fűszerezzük, majd a masszából ujjnyi vastag kolbászkákat gyúrunk. Megforrósított vajon hirtelen, körös-körül megpirítjuk, majd a tüzet mérsékelve, megsütjük. A felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük. Vajas burgonyával és friss salátával körítjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin