Legjobb túrógombócDarált húsos rakott krumpliCsokimázHamburger házilagKlasszikus vadasHagymás sült csirkemájTejfölös karalábéleves
Svéd hidegtáltorta
- A halpástétomhoz:
- 48 dkg hal olajos (4 db olajos szardínia halkonzerv)
- 25 dkg margarin
- 1 db citrom leve
- 1ek tejföl
- só
- bors
- A franciasalátához:
- 45 dkg franciasaláta alap (mirelit)
- 1 db alma
- 6 db csemegeuborka
- 4 db tojás (keményre főzve)
- 25 dkg majonéz
- A torta összeállításához:
- 2 csomag toast kenyér
- 40 dkg sonka
- 40 dkg tarja, füstölt-főtt
- 25 dkg bacon (pirítotva, felkockázva)
- 15 dkg olajbogyó
- 4 db paradicsom
- 4 db piros kaliforniai paprika (de lehet bármilyen színű)
- 1 db kígyóuborka
- 2 db narancs
- 1 db citrom
- 1 csokor petrezselyem
- 1 db fejes saláta
Elkészítés
- A halkonzervről leöntjük a levét, a halakat összetörjük egy villával, hozzáadjuk a kockákra vágott vajat/margarint, a citrom kifacsart levét. Botmixerrel összedolgozzuk (ennek hiányában villával/kézzel). Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és egy kevés tejfölt adunk hozzá. (Ne sokat, mert a pástétomnak sűrűnek kell maradnia.) Elkeverjük, és hűtőbe tesszük felhasználásig.
- A franciasaláta alapot megfőzzük, leszűrjük, félretesszük. Amíg hűl az alap, felkockázzuk az almát és a csemegeuborkát nagyon apróra, megfőzzük a a tojásokat keményre, majd ezt is felkockázzuk apróra. Összekeverjük a hozzávalókat, majd betesszük a hűtőbe felhasználásig.
- A torta összeállítása: egy tálcára elhelyezzük a kenyérszeleteket szorosan egymás mellé, és megkenjük a halpástétommal. Újabb kenyérszeletek következnek, amelyeket a franciasalátával kenünk meg. Felváltva rétegezzük így a kenyereket. Amikor elég magas a tortánk, akkor a tetejét halpástétommal lezárjuk, befedjük a sonkával meg a főtt, füstölt tarjával. Újból megkenjük pástétommal, de most már mindenhol: tetejét és oldalait is.
- Ezután rátesszük a salátalevelet, hogy jól ráragadjon a masszára, ezután pedig kedvünk szerintm díszítjük. Ha elkészült, tegyük be a hűtőbe min. 4-5 órára, hogy jól összeálljon.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
