Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sütőtökös sertésszelet

5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 4 vastagabb sertésszelet
  • 2 marék sütőtök hosszúkás darabokra vágva
  • 1 vastag póréhagyma 1/3 része (ha vékonyabb fajta, akkor majdnem az egész) hosszúkásra vágva
  • fél kaliforniai paprika, ha lehet, piros - hosszúkásra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma
  • olaj
  • bors
  • kb. 1 kávéskanál gyömbérpor
  • 1-2 teáskanál akácméz

Elkészítés

    Elkészítés: A húst sózom, borsozom, az egyik fokhagymát rázúzom, majd egy lábasban nagy lángon elősütöm. Ezután nem veszem ki a húsokat a lábasból, csak rárétegezem a tetejükre a zöldségeket: a hagymát, a paprikát, végül a tököt, majd beledobom a maradék fokhagymát. Újra sózom egy kicsit, és rászórom a gyömbért. Ezután egy icipici vizet öntök alá, csak hogy oda ne süljön, amíg a zöldségek levet eresztenek, majd lefedem.

    Fedő alatt közepes lángon keverés nélkül addig főzöm, míg a hús puha nem lesz. Ha vastagok a szeletek, akkor ez 1 órát is igénybe vehet, viszont az egyetlen dolgunk ellenőrizni, hogy mindig legyen alatta egy kevés folyadék. A végefelé csorgatom rá a mézet.

    Párolt rizzsel tálalom.

Megjegyzés



További fotók, receptek a Rachel és a csokigyár blogban!

arahel
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek