Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Sütőtökös-csirkés curry

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 70 dkg sütőtök
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 chilipaprika
  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 30 dkg zöldbab (fagyasztott)
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 dl zöldségleves, kockából
  • 1 késhegynyi kurkuma
  • 1 teáskanál curry
  • 1,5 dl kókusztej
  • 1 csokor finomra vágott koriander (vagy petrezselyem)

Elkészítés

    Elkészítés: A sütőtököt, a hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk. A húst megmossuk, leszárítjuk, nem túl nagy kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.

    Az olaj at nagyobb serpenyőben felforrósítjuk, a hagymát és a fokhagymát üvegesre pároljuk benne. Hozzáadjuk a húst, fagyosan a babot, a sütőtököt, a chilit, és összepirítjuk. Felöntjük a zöldséglével, sóval, borssal, kurkumával, curryvel ízesítjük. Lefedjük, és kis lángon 20 percig főzzük, végül hozzáöntjük a kókusztejet.

    Tálaláskor a felaprított korianderrel megszórjuk, rizst kínálunk hozzá.

Megjegyzés

Fotó: Springerpics

MME
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes