Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sütőtök kölessel és zöldspárgával

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 5 dkg sütőtök
  • 1 teáskanál olíva olaj
  • fél fej vöröshagyma
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 6 dkg köles
  • 1 dl zöldségalaplé
  • 6 dkg spárga
  • majoránna
  • petrezselyem
  • 4 dkg pulykasonka
  • 3 dkg zsírszegény krémsajt

Elkészítés

    Elkészítés: A sütőtökdarabokat teflonos sütőlemezre helyezve 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt süssük aranybarnára. A felhevített olaj on pirítsuk üvegesre a hagymákat, majd adjuk hozzá a kölest és az alaplé felét. Időnként megkevergetve addig főzzük, amíg az alaplé elfő, majd a maradék levet ráöntve pároljuk puhára a kölest.

    Eközben a spárgából vágjunk 3 cm-es darabokat, és néhány perc alatt főzzük elő, majd leszűrve tartsuk melegen.

    Miután a köles megpuhult, keverjük bele a majorannát, a krémsajtot, a petrezselymet, és ízesítsük sóval, borssal. A sütőtökszeleteket a kölessel és a spárgával tálaljuk.

Megjegyzés

406 kcal, 12,8 g zsír

A köles egy tökéletes alternatívája a rizsnek.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek