Klasszikus tartármártásSárgaborsó főzelékCsokimázGáspár Bea csirkepörköltjeMátrai borzaskaKapros-tejfölös tökfőzelékCsontos húsleves májgaluskával
Sütés nélküli trópusi torta
- Az alaphoz:
- 30 dkg háztartási kekszmorzsa
- 15 dkg
vaj
- A krémhez:
- 450 ml natúr joghurt
- 0,5 citromból nyert citromlé
- 0,5 citromból nyert citromhéj
- 10 dkg cukor
- 10 dkg kókuszreszelék
- 2 csepp vanília aroma
- 4 ek. tej
- 20 dkg zselatin
- 2,5 dl tejszín
- 2 db mangó
Elkészítés
- A 30 dkg darált kekszet alaposan összekeverjük a 15 dkg olvasztott vajjal, majd egy 25 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk. Fél órára tegyük hűtőbe, amíg a tölteléket elkészítjük.
- A 450 ml natúr joghurtot, a fél citrom levét és héját, a 10 dkg cukrot, a 10 dkg kókuszreszeléket és a vanília aromát robot géppel összedolgozzuk.
- A 4 evőkanál tejben takaréklángon felolvasztjuk a 20 g zselatint, folyamatos keverés mellett figyeljünk, hogy ne égjen oda. Miután felolvadt, levesszük a tűzről és gépi keveréssel hozzáadjuk a joghurtos masszához.
- A 2,5 dl tejszínt felverjük, majd ezt is a joghurtos masszához keverjük.
- A 2 db mangót meghámozzuk és felkockázzuk, és a krémbe tesszük. (Hagyhatunk díszítésként 3-4 szeletet a tetejére.)
- Az egészet ráöntjük a kekszalapra és 3 órára vagy akár egy egész estére hűtőbe tesszük. (Végül díszíthetjük még kekszmorzsával is.)
-(1).jpg)
-(1).jpg)
