Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Csöröge fánkMákos gubaNagyiféle szilvás gombócMascarponés sütikKlasszikus grízgaluskaMuffin receptekNagyon csokis muffin

Sült töltött paradicsom

MME MME
5/5
Előző Következő
75 perc
mester
megfizethető

Elkészítés

Elkészítés: A sütőt 180 okra előmelegítjük. A paradicsomok tetejét levágjuk, a kalapokat félretesszük. Egy teáskanál vagy egy kisebb kés segítségével kivágjuk a paradicsomok belsejét. Belül megsózzuk a paradicsomokat és felfordítjuk, így a só hatására kb. 30 perc alatt távozik a felesleges nedvesség a paradicsom húsából.

Közben a burgonyákat sós vízben puhára főzzük. Krumplinyomóval összetörjük. Egy tálba tesszük az összetört burgonyát, hozzáadjuk a darált sertéshúst, a mascarponét, az aprított zsályát és petrezselymet, olívabogyót, salottahagymát és a reszelt sajt felét, valamint 1 evőkanál olívaolajat. Alaposan összekeverjük a hozzávalókat.

Egy kanál segítségével megtöltjük az így kapott töltelékkel a paradicsomokat. A tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és lefedjük a paradicsomok kalapjával. Sütőtálba helyezzük a megtöltött paradicsomokat, kevés vizet öntünk alá, kb. fél cm-re érjen fel a paradicsomok aljától. 35-40 perc alatt készre sütjük.

Elküldöm

Megjegyzés

Péter András receptje, fotó: Tóth András - MME

Ezek is érdekelhetnek

Elronthatatlan piskóta (alaprecept)

Recept

Elronthatatlan piskóta (alaprecept)

MME

45 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

7 izgalmas citromos süti, ami pillanatok alatt elhozza a nyarat

Cikk

7 izgalmas citromos süti, ami pillanatok alatt elhozza a nyarat

Mindmegette

A citromos sütik semmihez sem hasonlíthatók: fantasztikus, ahogy a savanyú és az édes ízek keverednek! Össze is gyűjtöttük a kedvenc citromos süteményeinket, hogy kiválaszthasd azt, amelyik neked leginkább bejön.

Pincepörkölt

Recept

Pincepörkölt

MME

180 perc
6 adag
bonyolult
költséges

Villámgyors diétás tojáskrém, a fehérjedús napindító

Cikk

Villámgyors diétás tojáskrém, a fehérjedús napindító

MME

Számos egészségügyi előnye miatt a tojás kitűnő választás reggelire, remekül illik a kiegyensúlyozott étrendbe. Ráadásul sokféleképpen variálható, például szuper krém készíthető belőle. Videón mutatjuk is a receptet.

Fasírt

Recept

Fasírt

MME

60 perc
5 adag
egyszerű
megfizethető

Nem mindegy, mikor kerül a rácsra: ez a tökéletes grillételek kulcsa

Cikk

Nem mindegy, mikor kerül a rácsra: ez a tökéletes grillételek kulcsa

MME

Ahogy az egyéb módon készült ételeknél, úgy a grillezésnél is fontos a tervezés és a megfelelő időzítés. Ezért elengedhetetlen, hogy a kerti sütögetések során is betartsunk néhány alapszabályt, hiszen egyáltalán nem mindegy, hogy milyen sorrendben kerülnek a rácsra az alapanyagok.