Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sült tarja babos zöldségekkel

default user icon
4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 4 szelet sertéstarja
  • 2 fej vöröshagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2 doboz babkonzerv (vagy ennek megfelelő mennyiségű vörösbab)
  • 2 tv paprika (ebből az egyik lehet csípős zöld paprika)
  • chiliszósz
  • 2 fehérrépa
  • 2 sárgarépa
  • 3-4 burgonya
  • petrezselyem
  • olaj
  • bors
  • ételízesítő
  • paprikakrém

Elkészítés

    Elkészítés: A húst fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel és paprikakrémmel, tepsibe tesszük, olajat és vizet adunk hozzá (kb. 1-1 dl), majd a fokhagymákat és az egyik vöröshagymát vastagabb karikákra vágjuk, és a hús tetejére szórjuk. A zöldséget és a répát csíkokra vágjuk, és azt is a hús mellé rakjuk. Alufóliával jól lezárjuk, és közepes lángon, sütőben, kb. 30-40 puhítjuk. Ha megpuhult, levesszük a fóliát, és hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, zsírjára sütjük a hússal, párszor meglocsolva az alatta lévő fűszeres olajjal, hogy a húson lévő hagyma és a hús teteje megpiruljon (kb. 15 perc).

    A körethez az előző este beáztatott babot sós vízben megfőzzük,majd leöntjük róla a vizet. Hozzáadunk apróra vágott hagymát, a tv- és a zöldpaprikát, az apróra vágott petrezselymet és a chiliszószt. Lassú lángon kb. 10 percig pároljuk. Ha kész, a húst kivesszük a serpenyőből, és a krumplihoz keverjük a babot.

    Jó étvágyat! :)

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin