Francia hagymalevesOroszkrém tortaSárgaborsó főzelékPaprikás krumpliZellerkrémlevesPiskótatekercsSajtos roló
Sült datolyapuding karamellöntettel
- 14dkgdatolya
- 1tkszódabikarbóna
- 5dkg
vaj - 11dkgbarna cukor
- 2dbtojás
- 15dkgliszt
- 1tkgyömbér
- 10dkgcukor
- 5dkg vaj
- 5dltejszín
Elkészítés
- A magozott datolyát felaprítjuk vagy pürésítjük. Hozzáakeverjük a szódabikarbónát, majd felöntjük 2,5 dl forró vízzel, és 5 percig hagyjuk állni. Ha megpuhult, hozzákeverjük a vajat és a barna cukrot. Végül beledolgozzuk a tojásokat, a lisztet és az őrölt gyömbért.
- A masszát egy sütőpapírral kibélelt, 20 cm-es tortaformába töltjük, és 200 fokon kb. 45 percig sütjük. Közben a cukrot karamellizáljuk a vajjal. Felöntjük a tejszínnel, simára keverjük, és hagyjuk kihűlni. A meleg süteményt a karamellszósszal tálaljuk.
-(1).jpg)
