Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sült cukkinival tálalt vörösboros sertéspörkölt

Hozzávalók

  • 30 dkg sertéscomb
  • 2 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 db paradicsom
  • 2 db hegyes csípős paprika
  • 1 db chili paprika
  • őrölt piros paprika
  • őrölt fekete bors
  • őrölt kömény
  • curry
  • vörösbor
  • olívaolaj (vagy sertészsír)
  • tarhonya
  • cukkini
  • petrezselyem

Elkészítés

    1.

    A húst kockára, a hagymákat apróra vágom, a paprikát és paradicsomot darabolom.

    2.

    Egy serpenyőben olívaolajon megdinsztelem a hagymát, majd a húst, hozzáadom a paprikát, paradicsomot, chili paprikát, sózom, borsozom, megszórom piros paprikával, s adok hozzá kevés köménymagot, felöntöm egy kevés vízzel, vízzel. Zsírjára sütöm, majd ismét öntök hozzá vizet.

    3.

    A tarhonyát olajon megpörkölöm, sózom, borsozom, és öntök hozzá vizet, megfőzöm.

    4.

    Egy másik serpenyőben olajon megdinsztelem, sütöm a cukkinit, sózom, borsozom, és szórok rá curryt.

    5.

    Amikor a pörkölt már majdnem kész, öntök hozzá vörösbort.

     

Megjegyzés

A magyar konyha egy modernizált változata.

hobbychef
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin