Elkészítés: Egy serpenyőbe ujjnyi vastagon cukrot szórunk. Feltesszük a tűzhelyre, és elkezdjük karamellizálni. (Aki szereti a csípőset, most tegye bele a chilit.) Közben meghámozzuk és harmadokba vágjuk a banánt. Néha megkeverjük a cukrot, nehogy leégjen.
Amikor már szép barna a karamell, beletesszük a banánokat. Ezután már nem szabad keverni, mert a banán összetörik, ilyenkor inkább rázogassuk a serpenyőt. Kb. 2 perc alatt megsül a banán.
A sült banánt fagylaltkelyhekbe szedjük, és 1 gombóc vaníliafagylalttal a tetején tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre