Tócsni receptFasírt sütőben sütveSárgaborsó főzelékTöltött csirkecombPizza tészta receptLebbencslevesMátrai borzaska tejföllel
Stroganoff-zöldségtál
- 3dbcukkini
- 2dbpadlizsán
- 1dbzöldpaprika
- 15dkggomba
- 3ek
vaj vagy margarin - 2fejhagyma
- 15dkgtejszín
- 2ekparadicsompüré
- 1kvkpirospaprika
- só
- bors
- 1dbnagy savanyú uborka
Elkészítés
Elkészítés: A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk. A cukkinit és a padlizsánt kb. 1/2 cm vastagságúra szeljük fel, a paprikát és a gombát pedig cikkekre. A cukkinit és a padlizsánt 2 evőkanál margarinon 15 percig sütjük mindkét oldalán. Kiszedjük és félretesszük. A maradék margarinon megpároljuk a többi zöldséget is, fedő alatt, míg zsírjára sül. A tejfölt összekeverjük a pirospaprikával és a papradicsompürével, a zöldségekhez keverjük, hozzáadjuk a cukkinit és a padlizsánt is. A savanyú uborkát apró kockákra vagdossuk, és utólag a zöldsegekkel elkeverjük. Főtt rizs illik hozzá.
-(1).jpg)
