Egyszerű tojáskrémCsászármorzsa (smarni)Házi tepertőkrémMáglyarakásBolognai spagettiLasagne receptTökéletes piskóta
Stefánia szelet újragondolva
- 60 dkg darált hús
- 5 db tojás
- 1-2 db zsemle
- só
- 1 tk ételízesítő
- csipet majoranna
- őrölt bors (ízlés szerint)
- csipet szerecsendió (elhagyható)
- 3-4 ek olaj
Elkészítés
- A zsemlét beáztatjuk, majd alaposan kinyomkodjuk. Négy tojást keményre főzzük. A darált húst ízlés szerint megsózzuk, -borsozzuk, megszórjuk majorannával és szerecsendióval.
- A darált húshoz hozzáadjuk a kinyomkodott zsemlét, egy nyers tojást, majd alaposan összegyúrjuk. A főtt tojásokat egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük, ezt is hozzáadjuk, és alaposan összegyúrjuk a masszát.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, belekanalazzuk az olajat, majd beletesszük a húsmasszát és megformázzuk, majd rácsurgatunk egy kevés olajat.
- Előmelegített sütőbe toljuk, és közepes hőmérsékleten kb. 1 óra alatt szép pirosra sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk hűlni, majd ízlés szerint felszeleteljük.
.jpg)
