Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Stájer sertésragu

default user icon
4.5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók (4 személyre):
  • 1 kg sovány sertéscomb,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 50 dkg paradicsom,
  • 50 dkg zöldbab,
  • 1 csokor kapor,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 kávéskanál liszt,
  • só,
  • pirospaprika

Elkészítés

    Elkészítés: A hagymát megreszelve üvegesre pirítjuk, pirospaprikával megszórjuk, és vízzel felengedve felforraljuk. Ebbe rakjuk a nagy kockákra vágott húst, a megtisztított, darabokra vágott paradicsomot, és megsózva fedő alatt pároljuk. Ezalatt sós vízben megfőzzük a felaprított zöldbabot. Amikor megpuhult, leszűrjük, a finomra vágott kaporral együtt a raguval összekeverjük, s ha jól felforrt, hozzáadjuk a liszttel simára kevert tejfölt. Még egyszer felforraljuk, néhány percig pároljuk, és sós vízben főzött burgonyával forrón tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

X

Nem ez a legjobb Stájer sertésragu recept?


Magazin