Daragaluska levesLegjobb fasírtTonhalkrémEredeti bruschettaMátrai borzaskaTavaszi tekercsSzékelykáposzta
Spenótos táska II.
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 2 pohár fehérliszt (kb. 2 dl-es a pohár)
- 2 pohár teljes kiőrlésű (vagy graham) liszt
- 2 kávéskanál só
- 1 kávéskanál cukor
- 2 evőkanál olaj
- 1 dkg élesztő vagy 1 kávéskanál szárított élesztő
- A töltelékhez:
- 1 jó marék spenót
- 1-2 gerezd fokhagyma
- kis borsikafű
- 1-2 teáskanál ételízesítő
Elkészítés
Elkészítés: A tészta alapanyagait összedolgozzuk, és 1 órát pihentetjük.
A spenótot sós vízben kicsit megfőzzük, leszűrjük. Ha kihűlt, beletesszük turmixba a főt leveleket. Hozzáadunk 1-2 gerezd fokhagymát, kevés borsikafüvet, 1-2 teáskanál ételízesítőt, és pépessé turmixoljuk.
Ha kész a tészta, vékonyra kinyújtjuk, és nagy köralakú szaggatóval kiszúrjuk (ha van speciális szaggató, amivel ki lehet szúrni, és össze is lehet hajtani, akkor cifra is lesz a széle). Közepére tesszük a spenótkrémet. Összehajtjuk, és a széleit jól lenyomkodjuk, hogy ki ne folyjon a spenótkrém.
Olajozott tepsibe rakjuk. Tetejét olajjal megkenjük. 250 fokon 30 perc alatt pirosra sütjük.
-(1).jpg)
