Spenótos-lazacos penne csőben sütve
- 30dkgpenne tészta
- 50dkgspenót
- 1fejhagyma
- 1gerezdfokhagyma
- 4dbparadicsom
- 15dkgfüstölt lazac
- 1ekolaj
- 1csipszerecsendió
- 1dlzöldségleves
- 1dltejszín
- 2dbtojás
- 10dkgemmentáli
sajt - 3dkgparmezán sajt
Elkészítés
Elkészítés: Vizet forralunk a tésztafőzéshez, és a tésztát al dente megfőzzük, majd leszűrjük, lecsepegtetjük.
Közben megtisztítjuk a spenótot, megmossuk. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, négybe vágjuk. A lazacot csíkokra metéljük.
Felforrósítjuk az olajat, és üvegesre dinszteljük benne a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a spenótot, és addig pároljuk a leveleket, amíg összeesnek. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Összeforgatjuk a tésztával, a paradicsommal és a lazaccal.
A sütőt 200 C-ra előmelegítjük. Kiolajozunk egy tűzálló tálat, belesimítjuk a tésztát. A levest összekeverjük a tejszínnel, a tojásokkal, sóval, borssal ízesítjük, és a tésztára öntjük. Megszórjuk a kétféle sajttal, és a sütőben kb. 20 percig sütjük.
-(1).jpg)
