Gombapaprikás receptekKáposztasaláta, coleslawGáspár Bea vargabéleseKókuszgolyó3 hozzávalós mac and cheeseLegjobb gofriSárgarépa krémleves
Spenótos-kolbászos hústekercs bacontakaróban
- 45dkgpulykamellfilé
- 2dbtojás
- 3ekolaj
- 2gerezdfokhagyma
- 25dkgfriss spenót
- 10dkgkolbász
- só
- friss majoránna
- 20dkgszeletelt bacon
- 80dkgburgonya
- 1dbpóréhagyma
- jégsaláta
- 1ekolívaolaj
Elkészítés
- A megtisztított hússzeleteket késsel szétnyitjuk, téglalap alakúra formázzuk őket, majd lefedjük folpakkal, és vékonyra klopfoljuk. A tojásokat keményre főzzük. Hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk.
- Felforrósítunk 1 ek olajat, és megpirítjuk rajta a meghámozott, lereszelt fokhagymát. Hozzáadjuk megtisztított, leszárazott spenótot, és kevergetve addig sütjük, amíg a levelek összeesnek. Aprítógépbe tesszük a főtt tojásokkal, a meghámozott, felkarikázott kolbásszal, valamint egy kevés sóval és majoránnával együtt. Krémes állagúra dolgozzuk, végül a hússzeletekre simítjuk.
- Vékonyan megkenünk olajjal két nagyobb alufóliadarabot. Elrendezzük rajtuk a baconszeleteket úgy, hogy kissé fedjék egymást. Rájuk tesszük a húsokat, szorosan feltekerjük őket az alufólia segítségével, végül belecsomagoljuk. A tekercseket sütőedénybe tesszük, 1,5 dl vizet öntünk alájuk, és a 170 fokos sütőbe toljuk, 45 percre. Eltávolítjuk róluk az alufóliát, megkenjük a tetejüket a kisült zsírral, és tovább sütjük addig, amíg a bacon kissé megpirul.
- A burgonyát héjastul megfőzzük, leszűrjük, és hagyjuk langyosra hűlni. Meghámozzuk, és cikkekre vágjuk. Egy nagy serpenyőben felhevítjük a maradék olajat, és a krumplit addig sütjük rajta, amíg elkezd megpirulni. Ekkor hozzáadjuk a megtisztított, felkarikázott pórét, és kevergetve készre sütjük. Végül megsózzuk.
- Falatnyi darabokra tépkedünk néhány jégsalátalevelet, és összeforgatjuk az olívaolajjal. Ezzel, valamint a burgonyával tálaljuk a felszeletelt hústekercseket. Felaprított snidlinggel megszórva kínálhatjuk.
12+1 BACONBE GÖNGYÖLT FINOMSÁG, AMIT MINDENKÉPP MEG KELL KÓSTOLNOTOK! >>>
.jpg)
.jpg)
