Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Spenót buggyantott tojással

default user icon

Hozzávalók

  • 80 dkg spenót
  • 4 szelet kenyér (félbarna, enyhén száraz)
  • 5 dl tej
  • 1 dl tejszín
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 ek ecet
  • 8 db tojás
  • bors

Elkészítés

    1. A kenyeret kockára vágjuk, ráreszeljük a fokhagymát és ráöntjük a forró tej et, majd 20 percig állni hagyjuk. Ezután leturmixoljuk és átmelegítjük.
    2. Egy nagy fazékban vizet forralunk, és beletesszük a spenótot. 30 másodpercig forrázzuk, majd kiszedjük, és jéghideg vízbe tesszük. Lecsöpögtetjük, enyhén kifacsarjuk és összevágjuk a leveleket. A tej es kenyérhez adjuk, megsózzuk, megborsozzuk és összeforraljuk.
    3. Egy kis edényben felforralunk 1 liter vizet, majd hozzáadjuk az ecetet és egy csipet sót. Amikor már gyöngyözik a víz, akkor a tojást egy kis edénybe törjük, a vizet megkeverjük egy kanállal, hogy egy kis örvény keletkezzen benne, majd beleöntjük óvatosan a tojást. Pontosan 3 percig főzzük, hogy még lágy maradjon. Szűrőkanállal kiemeljük, és a spenót tetej ére csúsztatjuk, majd megsózzuk és borsozzuk a tojást.
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetes
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes