Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
Melyik diéta a legjobb? Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
Megújultak játékaink! A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
Brutális csokitorták A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
Muffinmánia Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!

RECEPT

« vissza

Spárga sonkával és sajttal besamelmártásban

Recept Hozzászólások (3 db)

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Megfőztem

A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Receptküldés

Receptküldéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: 45 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:

Hányan tették saját recepttárjukba: 189
Hányan küldték tovább: 23

Hozzávalók:

1 kg spárga
kb. 30 dkg vékonyra szelt sonka
trappista sajt
5 dkg vaj
5 dl tej
5 dkg liszt
só
bors
szerecsendió
cukor

Elkészítés:

A spárgát megtisztítom, megmosom, majd cukros vízben felteszem fõni (a spárgát, mivel a feje sokkal hamarabb megfõ, állítva kell fõzni úgy, hogy a spárgafejek ne érjenek a vízbe). Amíg a spárga fõ, elkészítem a besamel: 5 dkg vajat megolvasztok egy lábasban, majd rászóróm a lisztet. Összekeverem és kifehérítem. Majd apránként felöntöm tejjel (vigyázva, hogy ne legyen csomós), és a végén besûrítem (hagyom a lángon, amíg elpárolog a felesleges folyadék, közben kevergetem, nehogy odaégjen). Sóval, borssal és frissen reszelt szerecsendióval ízesítem. Kb. 20 perc alatt megfõ a spárga, ekkor kiszedem a vízbõl (a spárgalé levesekhez kiválóan használható). A spárga vastagságától függõen 4-5 spárgát összefogok, és 1-1 szelet sajtot teszek alá és fölé, majd sonkával betekerem. Ha a sonka nem megfelelõ alakú, akkor ugyanúgy, mint a vékony szelet sajtot, 1-1 szelet sonkát alá és fölé teszek. Tûzálló tálba teszem az elkészült spárgákat. A végén meglocsolom az elkészített besamelmártással, a tetejét megszórom reszelt sajttal. Majd sütõben addig sütöm, amíg a sajt megpirul a tetején.

Megjegyzés:

A receptet Vhanna küldte. Köszönjük!

kategóriák klasszikus ételek, ünnepi ételek, ünnepi ételek, vasárnapi ebédek, tavaszi ételek, közepesen költséges ételek, egyszerű ételek, 45 perc, főételek, sajtos

Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Összes hozzászólás: 3 db »

Legfrissebb hozzászólás

3. liszizsuzsika

2011. április 7. (csütörtök) 14:47

Az olcsóbban beszerezhető zöldspárga nem olyan fás, szerintem legalábbis. És a pucolni sem kell, csak levágni az alját. Addig vagdosok bele picit késsel, míg azt nem érzem, hogy könnyedén fut bele, ott levágom.