Kókuszgolyó receptLegjobb fasírtMedvehagyma krémlevesTúrós csuszaEredeti bruschettaLegjobb rizsfelfújt receptekNagyiféle szilvás gombóc
Spárga baconköntösben spenót mártással
- 1csomspárga
- 1csomszeletelt bacon
- 60dkgspenót
- 2dltej
- 1gerezdfokhagyma
- 1csipszerecsendió
- só
- bors
- 2ekolaj
- 2ekliszt
Elkészítés
- A spárgákat megtisztítjuk a fás résztől, kevés sós borsos vízben előfőzzük.
- Ha kihűlt, egyesével baconba tekerjük a spárgákat.
- Olajjal kikent tepsibe helyezzük a spárgákat, majd 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig szép ropogósra sütjük.
- Amíg sül a spárga, elkészítjük a spenót mártást: a spenótot leöblítjük, megsózzuk, megborsozzuk, majd addig főzzük, amíg a spenót összeesik.
- 1 evőkanál olajon megpirítjuk a fokhagymát és a lisztet, majd tejjel felengedjük és elkeverjük.
- Hozzáadjuk a előfőzött spenótot és botmixerrel pépesítjük. Utána ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, majd hozzáadjuk a szerecsen diót.
- Ha túl sűrű lenne a mártásunk akkor a főző vízzel hígítjük, majd felforraljuk.
- Ha megsült a spárga, akkor tálalunk az öntettel meglocsolva tálaljuk.
.jpg)
