Klasszikus grízgaluskaAmerikai káposztasalátaKapros-tejfölös tökfőzelékFasírt sütőben sütveKijevi csirkemellKáposztasaláta, coleslawCsokimáz
Spagetti carbonara gombával
- 1csomspagetti
- 5dkg
vaj - 1p.ekliszt
- 6dl tej
- 20dkggomba
- 20dkgsonkafelvágott
- 20dkgsajt
- olaj
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés
Elkészítés: A vajból, lisztből és a tejből besamel mártást készítünk, ízesítjük sóval, borssal és őrölt szerecsendióval. A sajtot lereszeljük és kb. 1/3-át belekeverjük a mártásba, a többit félretesszük a tálaláshoz.
A gombát felkockázzuk, és egy kevés olajon megpirítjuk, ízesítjük sóval, borssal. A sonkafelvágottat vékony csíkokra metéljük (ha a húsvéti sonka maradékát használjuk, vigyázzunk a sózással!), a gombához keverjük és még egy kicsit tovább pirítjuk, ezután hozzáöntjük a besamelt.
A spegettit kifőzzük, tányérra szedjük, a tetejére ráöntjök a gombás-sonkás mártást, tetejét megszórjuk reszelt sajttal és jó étvágyat kívánunk hozzá.
.jpg)