Francia hagymalevesPilóta keksz házilagGesztenyepüréTejfölös karalábélevesLegjobb köretekSajtos rolóMáglyarakás
Sós ropogós
- Hozzávalók:
- 55 dkg liszt
- 20 dkg zsír
- 2 dkg élesztő
- kevés tej
- pici cukor
- só
- A tetejére:
- tojás
- kömény
- szezámmag
- reszelt
sajt
Elkészítés
Elkészítés: Kevés tejet melegítek, beleszórok egy kis cukrot, majd elmorzsolom benne az élesztőt, felfuttatom.
A lisztet összevegyítem a felfuttatott élesztővel, a zsírral és annyi sóval, hogy érezni lehessen a tésztában. Jól összegyúrom, kidolgozom. Ne legyen kemény a tészta, se túl lágy. Ha szükséges, langyos tejet adok hozzá.
1 órára hideg helyre rakom (hűtőbe), majd ujjnyi téglalappá nyújtom, csíkokra vágom, felvert tojással megkenem, megszórom köménymaggal, reszelt sajttal vagy szezámmaggal.
Előmelegített sütőbe teszem, s addig sütöm, míg a teteje megpirul.
.jpg)
