Elkészítés: A tésztához a lisztben szétmorzsoltam a margarint, az élesztővel és a többi hozzávalóval összegyúrtam, 15 percig letakarva pihentettem.
Kb. félujjnyira kinyújtottam, vékonyan megkentem tojásfehérjével, feltekertem, mint a bejglit, két végét egymásra középre hajtottam, pihentettem újabb 10 percig.
Újra kinyújtottam, derelyevágóval hosszú csíkokat vágtam a tésztából, felkockáztam, a kockákat sütőpapírral bélelt nagy tepsibe sorakoztattam. Tetejüket megkentem tojással, csipet pisztáciát és sajtot tettem a tetejükre, langyos helyen pihentettem kb. 1 órát.
Közben a sütőt 190 fokra (légkeveréssel) előmelegítettem, és kb. 16-18 perc alatt megsütöttem. Langyosan tálaltam.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre