Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sós perec (egyszerű)

default user icon
5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kg liszt
  • 1 csapott evőkanál só
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 dl olaj
  • 5 dl tej
  • 5 dkg élesztő
  • 1 tojás
  • Az öntethez:
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál só
  • víz

Elkészítés

    Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, ezután a többi hozzávalóval együtt rugalmas tésztává gyúrjuk. A jól kidolgozott tésztát 32 darabra osztjuk, és letakarva a gyúródeszkán kelesztjük. (Rövid ideig.)

    Kelés után pereceket formázunk belőlük, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Megkenjük 1 egész tojással, és 220 C fokos sütőben kezdjük sütni. A sütő forró legyen!

    Eközben 1 evőkanál sót és 2 evőkanál lisztet összekeverünk annyi vízzel, hogy folyékony állagú masszát kapjunk. Mikor a perecek színesedni kezdenek, meglocsoljuk a masszával, és pár percig még tovább sütjük.

Megjegyzés

Lányom szerezte ezt a receptet egy kolléganőjétől. Nagy sikere van itthon is és a vendégek körében is.

balazsjoska
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

rarpadne
Köszönöm szépen, nagyon aranyos vagy. További szép napot. Üdv.
balazsjoska
Bocsánat!!! A lányomtól \"loptam\" a receptet aki már többször elkészítette, én még nem csináltam. Úgy írtam le szó szerint, ahogy neki van leírva. Ahogy a korábbi kérdésed feltetted, azonnal kérdeztem tőle, ő azt mondta nem keni, hanem beleteszi a tésztába a tojást. Most (ebben a percben) pontosítottam a recept eredeti tulajdonosával, ő azt mondta nem a tésztába kell a tojás, hanem csak kenésre. Ez tényleg félre érthető. Az eredeti recept szerint csak kenni kell! Még egyszer bocsánat. Egyébként mindkét változat jó!!!
rarpadne
Akkor ez elirás? \"Kelés után pereceket formázunk belőle és sütőpapirral bélelt tepsibe rakjuk. Megkenjük 1 egész tojással, és 220 C fokos sütőbe kezdjük sütni.\" Ne haragudj nem kötekedni akarok, csak mindenképpen meg szeretném sütni a hétvégére a kisbabát váró lányomnak, mert nagyon szereti. Eddig csak a boltba vette meg. Most, h. rátaláltam a receptedre meg szeretném lepni vele a hétvégén. Ezért szeretném pontositani a receptet. Megmondom öszintén, h. én a tésztájába nem tettem volna tojást. De gondoltam jobb ha megkérdezem.
balazsjoska
A tojás csak a tésztába kell! Jó étvágyat!
rarpadne
Azt szeretném kérdezni, hogy a tojás a tésztába kell, vagy csak a lekenéshez? Vagy mindkettőhöz.

Hasonló Receptek

Magazin