Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sonkával töltött burgonya

default user icon
2 4.7/5

Hozzávalók

  • 4 nagy vagy 8 kisebb, lisztes burgonya, 15 dkg sonka, 2 tojássárgája, 4 dkg vaj, fél csokor petrezselyem, 1 evőkanál reszelt lilahagyma, só, bors, csipetnyi őrölt kömény, csipetnyi őrölt szerecsendió, 5 dkg reszelt füstölt sajt; vajdarabkák

Elkészítés

    A megmosott, szárazra törölt burgonyát alufóliába burkoljuk és előmelegített sütőben, közepes fokozaton fél óráig sütjük. Közben a sonkát apró kockára vágjuk, a petrezselymet finomra vágjuk. A sütési idő letelte után a burgonya tetejéről az alufóliát eltávolítjuk. A krumplit kereszt alakban bevágjuk, a héját kihajtjuk és a krumpli belsejét kivájjuk, úgy, hogy 1-5 cm-es fala maradjon. A kivájt részt hagyjuk kihűlni, majd a sonkával, a puha vajjal, reszelt hagymával és a tojássárgájával jól kikeverjük. Az így kapott masszát a burgonyák üregébe töltjük, a tetejét reszelt füstölt sajttal hintjük meg, és vajdarabkákat morzsolunk rá. Addig sütjük, amíg a sajt ráolvad, és szép piros nem lesz. Forrón tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

bogi191
Imádom a héjában sült krumplit, szinte mindegy mi van benne. de ezt biztosan kipróbálom.
konigszilvi
Nagyon jónak tűnik ez a recept,már alig várom hogy megcsinálhassam.Jó, olcsó, és egyszerű.Szilvi.

Hasonló Receptek

Magazin