Tavaszi tekercsZserbó receptTökéletes piskótaLegjobb túrógombócMarlenka receptMátrai borzaskaAlmás pite
Sonkás túróval töltött palacsinta
- Hozzávalók:
- 15-20 db kész, enyhén sós palacsinta
- 25 dkg zsíros tehéntúró
- 20 dkg gépsonka
- 1 dl tejföl
- 1 tojás sárgája
- só
- őrölt fehérbors
- A panírozáshoz:
- liszt
- 2 tojás
- zsemlemorzsa
- só
- olaj a sütéshez
Elkészítés
Elkészítés: A szokásos módon sós palacsintákat sütök (adagonként, étvágytól függően 2-4 darabot). Közben 25 dkg tehéntúrót villával áttörök, hozzáadom a darált sonkát és 1 tojás sárgájával, valamint a tejföllel jól összedolgozom, sózom, borsozom. (Aki kedveli, a túrókrémbe kevés ketchupot is tehet.)
A palacsintákat megtöltöm a sonkás-túrós masszával, batyu alakúra hajtogatom, és a rántott palacsintáknál szokásos módon panírozom.
Forró olajban kisütöm, bármilyen hozzá illő majonézes salátával vagy idénysalátával tálalom, tartármártás is illik hozzá.
