Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sonkás túróval töltött palacsinta

60 perc
mester
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 15-20 db kész, enyhén sós palacsinta
  • 25 dkg zsíros tehéntúró
  • 20 dkg gépsonka
  • 1 dl tejföl
  • 1 tojás sárgája
  • őrölt fehérbors
  • A panírozáshoz:
  • liszt
  • 2 tojás
  • zsemlemorzsa
  • olaj a sütéshez

Elkészítés

Elkészítés: A szokásos módon sós palacsintákat sütök (adagonként, étvágytól függően 2-4 darabot). Közben 25 dkg tehéntúrót villával áttörök, hozzáadom a darált sonkát és 1 tojás sárgájával, valamint a tejföllel jól összedolgozom, sózom, borsozom. (Aki kedveli, a túrókrémbe kevés ketchupot is tehet.)

A palacsintákat megtöltöm a sonkás-túrós masszával, batyu alakúra hajtogatom, és a rántott palacsintáknál szokásos módon panírozom.

Forró olajban kisütöm, bármilyen hozzá illő majonézes salátával vagy idénysalátával tálalom, tartármártás is illik hozzá.

Megjegyzés

Egy éppen aktuális gyümölcslevessel könnyű nyári ebéd. - Nanasnani

Ezek is érdekelhetnek