A lisztet, az élesztőt, az olajat, a langyos vizet, a sót és a cukrot összedolgozzuk, majd letakarva, meleg helyen 20-25 percig kelesztjük.
Közben a túrót villával összetörjük, összekeverjük a tejföllel és a kockára vágott sonkával. A sütőt előmelegítjük 220 fokra.
A megkelt tésztát sütőpapíron kinyújtjuk gáztepsi méretűre, majd a tepsibe emeljük. Megkenjük a sonkás-túrós feltéttel, és kb. 20-25 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, kockákra vágva tálaljuk.