Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sonkás töltött tojás

default user icon
3 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 6 db tojás
  • 15 dkg szendvicssonka
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 nagy pohár natúr joghurt
  • szardellapaszta
  • fehérbors
  • 1-2 evőkanál száraz fehérbor
  • 1 evőkanál zselatinpor
  • majonéz
  • 4-5 salátalevél
  • piros arany a díszítéshez

Elkészítés

    Elkészítés: A tojásokat megfőzöm, megpucolom és félbevágom, sárgáját kiveszem, egy keverőtálban villával áttöröm, a fehérjéket félreteszem. A sonkát ledarálom, hozzáadom a tojások sárgájához, belekeverem a vajat, kevés szardellapasztát, a bort, igény szerint sózom, borsozom, jól eldolgozom. Ha túl száraz, kevés joghurttal lazítom.

    Egy tálra megmosott, leszárított salátaleveleket helyezek, szépen eligazítva rárakom a félbevágott tojásfehérjéket, amiket megtöltök a sonkás masszámmal.

    A zselatint kevés vízben feloldom, elkeverem a joghurttal, adok hozzá némi majonézt is. Ezzel az öntettel bevonom a tojásokat, és hűtőbe teszem. Tálalás előtt minden tojás tetejére pici piros aranyat nyomok díszítésül.

    Friss péksüteménnyel, esetleg valamilyen salátával tálalom.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

pannis
Nagyon jól néz ki. El fogom készíteni. Köszönöm a receptet.
enyém
Szerintem zselatinfixről lehet szó. Nekem nagyon tetszik ez a recept. Nem az a megszokott töltött tojás. Ezt biztos ki fogom próbálni:)
zsuganda
Nagyon szimpatikus a recept, csak kicsit furcsa, hogy a zselatint még csak melegíteni sem kell, csak összekeverni.Ez biztos ? Zsuganda

Hasonló Receptek

Magazin