Sonkás szendvicstorta (smörgostorta)
- 1csomrozskenyér
- 25dkgsonkás krém
sajt - 2ekmajonéz
- 3dbtojás
- 1kkerős mustár
- 10dkgtúró
- 10dkgfőtt, füstölt tarja
- 15dkgszeletelt gépsonka
- füstölt sonka
- 1csokmetélőhagyma
- retek
- paradicsom
- kígyóuborka
- só
- őrölt feketebors
Elkészítés
Elkészítés: Előveszünk egy kedves keverőtálat. A krémsajtot a majonézzel, 2 főtt tojás sárgájával, a mustárral és az áttört túróval jól elkeverjük. A finomra aprított metélőhagymával fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a nagyon apróra vágott főtt, füstölt tarját, még egyszer jól összekeverjük.
Most jön a mágia: a kenyérszeleteket ezzel a krémmel megkenjük úgy, hogy maradjon belőle a torta oldalára is. Három szeletre gépsonkát fektetünk, egymásra rétegezzük, majd megkent felével felfelé rátesszük a negyedik kenyeret is. Tortánkat a maradék krémmel körbekenjük, a vékonyra szelt retekkel, paradicsommal, uborkával kidíszítjük. Tegyünk a tetejére még a füstölt sonkából formázott rózsákat is, hogy teljes legyen a gyönyör.
Egy kis időre tegyük hűtőbe, hogy jól összeérjen. Tálaljuk jóképű vodkával, és jéghideg minőségi világos sörrel.
-(1).jpg)
