A sonkaszeleteket félbe vágjuk, és egy grillserpenyőben megsütjük. A sajtot felszeleteljük, a paradicsomokat kettévágjuk. A tojásokat egy tányérban, villával alaposan felverjük úgy, hogy a teteje habos legyen, majd megsózzuk.
A kacsazsírt felolvasztjuk a serpenyőben, majd, amikor felforrósodott, ráöntjük a felvert tojást. Addig sütjük, míg a teteje krémes lesz, majd a tányérra tesszük. Ráhalmozzuk az előkészített sonkát, sajtot, paradicsomot, megszórjuk aprított petrezselyemmel és forrón tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre