Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
Melyik diéta a legjobb? Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
Megújultak játékaink! A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
Brutális csokitorták A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
Muffinmánia Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!

RECEPT

« vissza

Sonkás-sajtos kifli II.

Recept Hozzászólások (6 db)

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Megfőztem

A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Receptküldés

Receptküldéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

jabaki2
Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: több, mint 90 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:

Hányan tették saját recepttárjukba: 120
Hányan küldték tovább: 37

galéria megnyitása

Hozzávalók:

A tésztához:
1 kg liszt
5 dkg élesztő
pici cukor az élesztő felfuttatásához
5 dl tej
2 dl ét olaj
1 evőkanál 10%-os ecet
1 evőkanál citromlé
fél marék só
A töltelékhez:
25 dkg apróra vágott főtt sonka
8 db nagyobb vagy 13 db kisebb kockasajt (csípőspaprikás vagy sonkás)
pici olaj a tepsi kikenéséhez
Valamint:
1 db tojás a kiflik megkenéséhez
kevés sajt a tetejére

Elkészítés:

Az élesztőt kevés cukorral felfuttatjuk. A kelesztőtálba beletesszük a lisztet, a sót, az olajat, a citromlevet, az ecetet és a felfuttatott élesztőt, majd a kézmeleg tejjel jól kidolgozzuk. Akkor jó, ha már az edény falától elválik. Kb. 30-40 perc alatt duplájára kelesztjük, táblára borítjuk, majd 8 felé osztjuk.

Ezután a cipókat köralakúra kinyújtjuk, és 8 cikkre vágjuk, mintha pizzát szeletelnénk. Összesen 64 db kiflink lesz.

A cikkek szélesebb végére 1-1 teáskanálnyi apróra vágott sonkát és egy kisebb darab kockasajtot helyezünk, majd a két végét picit behajtva feltekerjük (így nem tud a sajt kifolyni a kifliből).

A tepsit megkenjünk vékonyan étolajjal, majd ráhelyezzük a kifliket. Megkenjük tojással, és sajtot hintünk a tetejére. (El is maradhat a sajt a tetejéről, de mutatósabb úgy.)

Meleg helyen fél órát kell pihennie még, majd 180 fokos sütőben megsütjük.

Megjegyzés:

A sonkát gyorsaprítóval vágtam nem túl apróra. Nagyobb lukú húsdarálóval is lehet, de fel is lehet kockázni. Ha apróbb, egyszerűbb vele bánni a feltekerésnél. Egy kockasajtot, ha kisebb súlyú, akkor 4-5 db kiflibe teszem, ha a nagyobb súlyút veszem, akkor azt 8 kiflibe osztom szét.

A receptet és a fotót Jabaki2 küldte. Köszönjük!

jabaki2 profiloldala »

Ismerősei száma: 10 db

Hozzászólásai

262

jabaki2 receptjeiből:

kategóriák falatkák/tapasok, klasszikus ételek, bulira ajánlott, társasági ételek, apero, kiadós ételek, közepesen bonyolult, több, mint másfél óra, előételek, aprósütemények

Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Összes hozzászólás: 6 db »

Legfrissebb hozzászólás

6. jabaki2

2012. február 17. (péntek) 22:35

Szia Andrea! Passz, halvány gőzöm sincs, hogy milyen kémiai folyamatot indít el az ecet a tészta kelésekor,de az igazi rétestésztába, és a hájasba is kell tenni . ( A kenyérbe aszkorbinsavat tesznek.)Biztos nem véletlenül.Nem próbáltam ki nélküle, de így finom ,laza lesz a tészta.